ГлавнаяЕда и кулинарияНапитки → Лучшие производители кофе

Лучшие производители кофе

23 Дек 2013 | Автор: | Комментариев нет »

У жителей бывшего СССР отношения со вторым по популярности напитком в мире после воды достаточно сложные. Мало того, что долгие годы кофе являлся дефицитом, и появление его на столе говорило об определенном уровне достатка и статусе хозяев дома, так еще и создавалось твердая уверенность в том, что выращивают его преимущественно в Индии, ну и иногда еще в Бразилии.


По прошествии многих лет оказалось, что кофейные деревья растут во многих странах, а производится его столько, что объем операций купли-продажи кофе уступает разве что нефти и газу. Для большинства стран, выращивающих кофе – это основной источник дохода, а количество плантаций в мире превышает вместе взятые по площади плантации какао и чая.
Действительно, Бразилия занимает первое место в мире по производству, выращивая около 40% всего кофе в мире. Но это недорогие сорта кофе, обладающие неплохим вкусом и ароматом, вследствие чего оптовая цена на кофе в зернах, выращенного в Бразилии пользуется постоянным спросом для массового потребления.
Постепенно в последние годы серьезным лидером по производству кофе становится Колумбия, чей продукт уже завоевал мировую славу. Кофейная индустрия в этой стране соответствует лучшим мировым стандартам. Две третих всего экспорта этого производства составляет как раз продажа, а молотый кофе в оптовых поставках сорта арабика  является лучшим напитком, равным по вкусу которому нет.
Другие южноамериканские страны, такие как Венесуэла, Эквадор, Перу и Гватемала также имеют большие площади, занятые кофейными плантациями, и несмотря на то, что качество зерен посредственное, все равно экспортируют его в большом количестве.
Африка – достойный соперник и конкурент южноамериканским производителям. Основной сорт, который выращивается здесь – это робуста, хотя и сорта арабики в некоторых странах культивируются тоже. Эфиопия, Танзания, Уганда и Кения выращивают кофе отменной крепости и изысканного аромата.
Азия знаменита выращенными сортами на Аравийском полуострове  являющимися, наверное, самым популярными на планете. Это «Мокко», который выращивают в Йемене сотни лет.
А вообще многообразие кофе просто огромно: молотый, растворимый, без кофеина  и еще много других разновидностей, так что выбор только за вами.

Обзор составлен по материалам и при содействии поставщика португальского кофе http://unionproduct.ru/

Это интересно!

загрузка...
Здесь вы можете написать отзыв

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля
http://5sovetov.ru/all