Главная5 советов → Варианты салатов к новому году

Варианты салатов к новому году

20 Окт 2011 | Автор: | Комментариев нет »

салаты 2012Салаты всегда были и будут неотъемлемой частью праздничного стола. Оливье, сельдь под шубой – это классические новогодние салаты. Любая современная хозяйка любит экспериментировать на кухне в приготовлении блюд как по рецептам подруг, интернета, кулинарных передач, так и фантазируя самостоятельно.  Мы предлагаем Вам варианты праздничных салатов, которые подойдут и к  новому году.

- Салат «Сосновые шишки» -

Праздничные новогодние салаты 2012Ингредиенты:

  • Картофель – 3 шт
  • Копченая (или вареная) курица – 300г
  • Лук – 1шт
  • Консервированная кукуруза – 1 банка
  • Яйца – 5шт
  • Сыр – 200-300г
  • Миндаль
  • Майонез
  • Веточки розмарина/ели (для украшения)

Как приготовить салат сосновые шишки:

  • Отварить картофель и натереть на терке.
  •  Курицу мелко нарезать.
  • Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле.
  • Яйца сварить «вкрутую» и отделить желтки от белков. Мелко нарезать.
  • Далее выкладываем все ингредиенты слоями :  картофель – курица – лук  - кукуруза – белки – желтки – сыр. Украшаем миндалем и веточками.

- Креветки в имбире -

салаты на новый год 2012Ингредиенты:

  • Креветки (любые, но желательно тигровые)
  • Корень имбиря и сухой имбирь
  • Крахмал
  • Чеснок
  • Зелень и помидоры черри (для украшения)

Как приготовить креветки в имбире:

  • Креветки очистить от панциря и промакнуть бумажным полотенцем
  • Чеснок и имбирь натереть на терке. Смешать.
  • Отдельно смешать сухой имбирь с крахмалом.
  • Сначала обмакиваем креветки в крахмально-имбирную смесь, затем в чесночно-имбирную и снова в крахмально-имбирную смесь.
  • Отправляем подготовленные креветки на сковороду с разогретым маслом.
  • Золотистая корочка станет индикатором, что блюдо готово.

Это скорее всего закуска, но если блюдо оформить салатными листьями и помидорчиками, то закуска вполне может стать салатом.

- Салат с фасолью и сухариками - 

новогодний салатИнгредиенты:

  • Куриное филе – 1шт
  • Пачку сухариков или 200г батона из которого самостоятельно готовим сухари
  • Консервированная кукуруза 1 банка
  • Белая фасоль – 1 банка
  • Майонез
  • Твердый сыр (по желанию)
  • Соль и растительное масло

Как приготовить салат с фасолью и сухариками:

  • Куриное филе хорошо промыть, отварить до готовности, дать остыть и мелко порезать.
  • Батон подсушить либо на сковороде, либо в духовке. Либо купить готовые.
  • Если Вы любите сыр в салатах, то твердый сыр следует нарезать кубиками.
  •  Далее смешиваем нарезанное филе, фасоль, кукурузу, сыр, заправляем майонезом, солим

 - Кукурузный салат с чипсами -

салаты к новому 2012 годуИнгредиенты:

  • Картофельные чипсы – 2 пачки или 100г
  •  Крабовое мясо или крабовые палочки
  • Консервированная кукуруза – 1 банка
  • Оливковый майонез

Как приготовить кукурузный салат с чипсами:

  • Нарезаем крабовое мясо.
  • Сливаем жидкость из банки с кукурузой и смешиваем кукурузу с крабовым мясом.
  •  Не открывая пачку с чипсами, давим их, разминаем.
  • Все смешиваем и заправляем майонезом.

Некоторые хозяйки добавляют измельченные вареные яйца и капусту. Этот салат быстро исчезнет с праздничного стола.

- Салат Мимоза- 

салаты для нового 2012 годаИнгредиенты (2 порции):

  • Консервированная лосось – 1 банка
  •  Картофель – 1шт
  • Морковь – 1шт
  • Желток яйца – 3шт
  • Майонез
  • Зеленый лук – пучок

Как приготовить салат мимоза:

  1.  Отвариваем картофель, яйца и морковь.
  2. Измельчаем лосось и мелко режим лук.
  3. Желтки отделяем от белков и по отдельности протираем либо через сито, либо на терке.
  4. Все ингредиенты выкладываем слоями: картофель -  морковь – лук – майонез – яичный белок – лосось – яичный желток – майонез – картофель – морковь – лук – майонез – яичный белок – лосось – майонез – желток.
  5. Украшаем зеленью и тертыми желтками.

Чтобы салат выглядел эстетично, то советуем воспользоваться специальной круглой формой.

P.S. Даже если Вы встречаете новый  2012 год не дома, то позаботьтесь о себе накануне праздника и приготовьте салаты для новогодних каникул.

Приятных новогодних праздников!

Это интересно!

загрузка...
Метки записи:

,

Здесь вы можете написать отзыв

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля
http://5sovetov.ru/all